= Nhoque de Espinafre =

-Ingredientes-

1- maço de espinafre só as folhas

2- batatas grandes

1/2- xícara de café de  água

1- pitada de sal

Farinha  de trigo até dar ponto

Depois de cozinhar as batatas o espinafre e o sal , bata no

liquidificador as folhas do espinafre com um pouco da

água do cozimento. Bata até obter uma pasta mole, amasse

as batatas e misture o espinafre, coloque a água.

Aos pouco coloca a farinha misture bem até que fique

uma massa homogênia. Com a massa pronta faça os

nhoques e leve para cozinhar em água fervendo.

O molho é de sua preferencia!

Como está nas receitas vegetarias, faça molhos próprios

para esse tipo de receita..........fica bom demais!! 

Mais uma receita da net , se for de uso pessoal darei os créditos

= Bifes de Cenouras =

-Ingredientes-

1- xícara de cenoura crua picada

2- xícaras de inhame cru, descascado e ralado

1/2- xícara de cebola picada

1- xícara de farinha de trigo integral

1/2- xícara de salsinha picada

1/2- xícara de cebolinha picada

1- colher de sobremesa de orégano

Ovo caipira

Sal a gosto

=Modo de Fazer=

Misture todos ingredientes, depois separe as porções dando formato de bifes

Asse em forma untada.

Receita tirada da net se for de uso pessoal darei os devidos créditos!