=Pão de Batata Roxa=

-Ingredientes-

1- Ovo

1- envelope de fermento, ou uma

colher de sopa de fermento biológico

3- colheres de sopa de água

3- colheres de sopa de sal

2- colheres de sopa de açúcar

1- xícara de chá de leite morno

2- xícaras de polpa da batata roxa cozida

 e amassada, sem pele

40- gr de manteiga sem sal

600 gr de farinha  de trigo

Farinha de trigo para polvilhar, se quiser

=Faça Assim=

Misture o fermento na água e deixe por 5 minutos

Depois coloque o liquidificador, os ingredientes bata

até ficar um creme grosso. Coloque numa bacia e vá

colocando a farinha, mexendo sempre com uma colher de 

pau..Vai ficar mais dura e sove bem com as mãos untada

com manteiga, até a massa ficar bem lisa e brilhante.

Deixe crescer até dobrar de volume, faça os pães pequenos

ou grandes, coloque na assadeira, polvilhe farinha de quiser

deixe crescer mais um pouco e asse como seu costume!