=Panquecas Deliciosas=

(Massa)
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
400 g de mussarela fatiado
Queijo ralado a gosto

-Modo de fazer-
Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo
Bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo
Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto
A massa deve ficar pastosa não muito grossa
Se tiver uma frigideira antiaderente melhor
Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão)
ela vai servir como medida
Cada concha vai equivaler a uma panqueca
Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a
massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando,
quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar
Cuidado para que a massa não fique grossa

=Recheio=

1- Carne moida temperada a seu gosto
2-Frango desfiado
3-Ou use o recheio que preferir
4-Use para panqueca doce também
Bom apetite!