=Bolo de Chocolate C/ Pimenta=

-Ingredientes-

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato (opcional)
1 colher (chá) de geléia de pimenta vermelha (opcional)

-Calda-

2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de rasa de geléia de pimenta vermelha

-Modo do Preparo-

Bater os ovos, a manteiga e o açúcar até aumentar o volume e
se tornar um creme esbranquiçado
Colocar os outros ingredientes e bater até misturar bem
Colocar em uma forma grande de buraco untada e enfarinhada
Assar em forno médio a alto (depende do forno), por mais ou
menos, 35 minutos
--Calda:--
Colocar todos os ingredientes em uma panela funda
Misturar bem
Levar ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir
um pouco e engrossar (vendo o fundo da panela, um ponto de
brigadeiro bem mole)
Informações Adicionais
Dica: caso não encontre geléia de pimenta, substituir por
1 colher (café) de pimenta -do - reino ou 1 pimenta dedo de
moça inteira.
No caso da pimenta dedo de moça, colocá - la inteira quando
a calda estiver fervendo.

O sabor desse bolo é maravilhoso,espero que gostem!!!!!