=Lanche Vegetariano=

-Ingredientes-

- 4 pães franceses
- 4 fatias de queijo mussarela
- 4 fatias grossas de queijo minas
- 150ml de água
- 1/2 maço de rúcula
- 8 colh. de sopa de tomates secos
ou tomates confit picados.

-Modo do Preparo-

Higienize as folhas de rúcula, seque e reserve.
Corte os pães ao meio no sentido do comprimento
e reserve também.
Aqueça uma frigideira com a água e assim que levantar
Fervura acrescente 1 fatia de queijo mussarela e 1 fatia
De queijo minas por alguns segundos, o suficiente para que
Derretam. Com uma espátula, transfira o queijo derretido
diretamente para uma das metades de pão. Repita o processo
Preparando, separadamente, o queijo derretido de cada pão.
Sobre o queijo, distribua 2 colh. de sopa de tomates secos
picados em cada pão e finalize com as folhas de rúcula.
Sirva imediatamente acompanhado de ketchup.

Bom lanche a tarde!!!!!

obs: O pão fica a gosto.