= Pernil de Porco Assado com Laranja=

-Ingredientes-

• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de sal grosso
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• ½ xícara (chá) de licor de laranja
• 600 ml de suco de laranja
• 1 pernil de porco de cerca de 7 kg
=Preparo=

Lave a carne, seque com toalha de papel e elimine as aparas. Coloque numa tigela o suco e o licor de laranja, o cravo-da-índia, a mostarda, o azeite, o açúcar mascavo, o sal grosso e a pimenta-do-reino. Misture bem até o açúcar dissolver. Disponha o pernil numa assadeira, regue com o tempero e cubra com filme plástico. Leve à geladeira para tomar gosto por 6 horas. Durante o período, vire o pernil por 3 vezes para distribuir o tempero. Ligue o forno à temperatura média. Retire o pernil da geladeira, elimine o filme plástico e cubra a assadeira com papel-alumínio. Leve ao forno por 7 horas, ou até a carne ficar macia. Elimine o papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora, ou até a carne dourar. Retire do forno. Transfira o pernil para uma travessa. Adicione 1 xícara (chá) de água na assadeira, deglace e passe o molho de cozimento por uma peneira, aparando numa panela. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez emquando, por 7 minutos, ou até ferver. Acerte o sal, se necessário, e retire do fogo. Sirva o pernil com o molho, acompanhado de salada de agrião, temperada a gosto.

=Presente Bom é Aquele que pode ser Dividido =

Fui presenteada com esse selo de reconhecimento,pelo Blog
Pense o Amanhã do amigo Nilton Silveira.
O que me deixou muito feliz,e a regra é repassar para 10 Blogs



1-Patricia
http://seiquedeusexiste.blogspot.com/

2-Vanessa....
http://escritoradeartes.blogspot.com/

3-Andreza...
http://dezapaixao.blogspot.com/

4-Cristiane...
http://umassuntoparapensar.blogspot.com/

5-Elaine...
http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com/

6-Reginaiara...
http://wwwfresiaselavandascom-reginaiara.blogspot.com/

7-Patricia...
http://caricaturasdapati.blogspot.com/

8-Ricardo Minãna...
http://rmc-elrincondemisversos.blogspot.com/

9-Waldir...
http://vidasemreservas.blogspot.com/

10-Leandro CHH....
http://desconstruindo-o-nazismo.blogspot.com/


Convido meus seguidores para conhecerem estes Blogs,
são muito interessantes!

=Manjar Delicioso=

=Ingredientes =

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata pequena de ameixas pretas em calda

modo de fazer :

No copo do liqüidificador bata o leite, leite de coco,
leite condensado, creme de leite, margarina e o amido
de milho. A seguir, coloque a mistura obtida em uma
panela e adicione o coco ralado. Mexa. Cozinhe por
aproximadamente 12 a 15 minutos, sem parar de mexer.
Despeje o manjar em um refratário de furo central
Leve para geladeira por 3 a 4 horas. Após gelar,
desenforme e decore com as ameixas e a calda.

=Filé mignon com brócolis ao molho oriental light=

(Ingredientes)

1 pedaço de Filé mignon cortado em cubinhos
(equivalente a um bife)
1 xícara de brócolis picado
1 colher de café de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
sal e pimenta a gosto
gengibre em pó a gosto
molho de soja (shoyu)
(não exagerar por causa do sódio)

==Preparo:==

Doure o alho no azeite, acrescente o filé mignon e
deixe dourar. Acrescente o molho de soja e os demais
temperos. Preste atenção no sal, pois o molho de soja
já é bem salgado. Acrescente o brócolis e deixe cozinhar
até amolecer.Corrija os temperos (se necessário). Sirva.
E Bom Apetite!!!!

=(Deuteronômio 28: 8) =

"O Senhor determinará que a benção
Esteja contigo nos teus celeiros em
Tudo que puseres a tua MÃO:E te
Abençoará na terra que o Senhor
Teu Deus te dá"