( Números 6.24-26 )

O Senhor te abençoe e te guarde

O Senhor faça resplandecer o

seu rosto sobre ti e tenha

misericórdia de ti...

O Senhor sobre ti levante o

seu rosto e te dê a Paz...

(Salmos 37:3-5)

Habita na terra e

alimenta-te da verdade.

Agrada-te do Senhor, e

ele satisfará os desejos

do teu coração.Entrega o

teu caminho ao Senhor,

confia nele, e o mais ele fará.

(Efésios 3:20)

"Nosso Deus é poderoso prá fazer

tudo muito mais abundantemente

daquilo que pedimos ou sonhamos!"

=Pudim de Leite Condensado=

(Ingredientes)

4 unidade(s) de ovo

2 lata(s) de leite condensado

2 copo(s) de leite

2 colher(es) (sopa) de açúcar

=Preparo=

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.

Bata os demais ingredientes no liquidificador .

Coloque na forma de pudim e asse em

banho-maria a 210ºC.

=Torta de Ricota com Goiabada=

(Ingredientes)

300 gr de Ricota amassada(s)

1 lata(s) de leite condensado

1 lata(s) de leite

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

4 unidade(s) de ovo

2 colher(es) (sopa) de manteiga

2 colher(es) (sopa) de amido de milho

1 colher(es) (café) de sal

1 colher(es) (café) de essência de baunilha

=Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Unte a forma com margarina e farinha e

despeje tudo colocando para assar

durante cerca de 30 a 40 minutos.

=Cobertura=

Derreta um pedaço de goiabada

com um pouco de água. Depois

despeje em cima da torta.

Espere esfriar e coloque na geladeira

=Pavê de Morangos=

(Ingredientes)

1 pacote (200g) de biscoito wafle
(morango ou chocolate)
Suco de 1 laranja160g de suspirinho
(merenguinho assado)500g de morangos
picados (separe alguns p/ enfeitar)300g de
creme de leite fresco (nata)5 colheres
de sopa de açúcar de confeiteiro

=Creme:=

1 lata de leite condensado2 xícaras
de leite2 gemas peneiradas1 colher
de sopa de açúcar de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
=Decoração:=
Chocolate granulado branco
6 morangos inteiros
Bom!!

=Caipiroska de lichia e Cereja=

(Ingredientes)

1 dose de vodka
3 ou 4 lichias tiradas o caroço
3 cerejas
Socar com 1 colher de açucar
Pedras de gelo e mexe bem

Deliciosa hummmm!!!

=Creme de Coco=

(Ingredientes)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
a mesma medida de leite
1 pct 100 grs coco ralado
maizena para engrossar

Em uma panela coloque o leite,
o leite condensado e o coco,
mexendo sempre ate levantar
fervura, acrescente o creme
de leite e engrosse com a maizena.Reserve
==Creme de chocolate==:
1 lata leite condensado
a mesma medida de leite
2 colheres (sopa) achocolatado
2 colheres(sopa) margarina

Ferva todos ingredientes até
ficar em ponto de brigadeiro mole.Reserve.

=Montagem:=
Bolachas maizena ( eu usei 1 pacote e meio)
levemente umedecidas em leite com achocolatado
uvas cortadas ao meio e sem a semente
Coco fresco fatiado

Em uma refrataria coloque o creme de coco,
as bolachas, o creme de coco, as uvas,creme
de chocolate, coco fresco, bolachas, creme de
coco, uvas ,creme de chocolate e finalizei com o coco.

=Arroz de Natal=

(Ingredientes)

2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de passas
1 peito de frango pequeno moído
2 xícaras de água quente
2 xícaras de suco de laranja
1 envelope de caldo de galinha
2 colheres (chá) de sal

Molho de Legumes:
250ml de creme de leite fresco
1 envelope de caldo de galinha
1 lata de seleta de legumes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de cebolinha
verde picada

Faça o arroz: doure a cebola no
óleo, junte o arroz e o frango.
Misture o caldo de galinha à água
fervente e despeje no arroz e o suco
de laranja também. Acrescente a passa.
faça o molho de legumes: em uma panela
coloque o creme de leite, deixe esquentar.
Adicione o caldo de galinha, a seleta de
legumes, o sal e a cebolinha, deixando
ferver por 5 minutos. Sirva com arroz.

Paella=

(Ingredientes)

Molho sufrejit

1 ½ kilo de tomates maduro

½ cebola grande

4 dentes de alho

½ pimentão vermelho

½ pimentão verde

Sal

Molho inglês a gosto

==Como Fazer==

Bater no liquidificador e levar ao

fogo por 3 horas ate reduzir bem.

==Ingredientes:==

300 gramas de costela de porco frita

em pedaços pequenos

300 gramas de coelho ou frango

fritos em pedaços pequenos

½ kilo de camarão médio cozido

½ kilo de lula em anéis cozida (na própria água)

250 gramas de polvo cozido

200 gramas de mexilhões cozidos

600 gramas de arroz cru (100 gramas por pessoa)

½ colher de chá de açafrão espanhol (pistilos)

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

Azeite de oliva

1 xícara de ervilhas congeladas

Camarões grandes inteiros com

casca e cabeça (3 por pessoa)

1 pimentão vermelho cortado em

tiras, fritas no azeite (ou em conserva)

Caldo feito com cascas e cabeças de

camarão, água e sal (o suficiente para

cobrir todos os ingredientes da paella).

==Como fazer:==

Em uma panela coloque 6 colheres de

sopa de azeite de oliva e frite a cebola e o alho.

Junte duas conchas de molho sufrejit.

Acrescente as lulas, os camarões médios,

o coelho, as costelinhas, o polvo, os

mexilhões cozidos e espere ferver.

Junte então o arroz e misture bem.

Cubra todos os ingredientes com o

caldo de camarão. Decore com os camarões

inteiros, mexilhões na casca, as tiras de

pimentão fritas e as ervilhas. Deixe cozinhar

por 20 minutos. Fique atento para não

queimar o centro da paella.

=Torta Salgada de Liquidificador=

(Ingredientes:)

Massa:
3 ovos
1 xícara de óleo (menos um dedo)
2 xícaras de leite
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada (reforçada) de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
1 copo de requeijão (ou 1 lata de
creme de leite sem soro), fatias de
peito de peru, azeitonas e cebolinha cristal.

Bata todos os ingredientes da massa no
liquidificador (com exceção do fermento,
que deve ser adicionado depois .Ponha
a metade da massa numa forma untada
(usei de 20 cm) e depois de acrescentar o
recheio de sua preferência coloque o
requeijão ou o creme de leite sem soro
por cima do recheio. Despeje o resto da
massa por cima e leve ao forno até dourar
por cima, o que leva de 20 a 30 minutos em forno alto.

=Panetone Trufado=

(Ingredientes)

1 panetone (500g)
1/2kg de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de nozes
1 xícara (chá) de frutas secas

Modo de Preparo
Corte uma tampa do panetone e retire o miolo,
deixando uma parede de 2cm. Reserve o miolo.
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o
creme de leite, as nozes e misture bem. Reserve
1 xícara (chá) da mistura de chocolate e misture o
chocolate restante com metade do miolo esfarelado.
Recheie a cavidade do panetone com o chocolate
misturado com o miolo do panetone, apertando bem.
Coloque a tampa e espalhe a mistura de chocolate
reservada por cima. Cubra com as frutas secas e
leve à geladeira por 2 horas.
Que deliciaaa!!!!

=Panquecas de Aveia com Frango e Milho=

Ingredientes
Massa:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
Recheio:
- 300 g de filé de frango
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- sal a gosto
- salsinha picada
Molho:
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes sem gordura
- 1 lata de milho verde
- sal a gosto
- cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
e faça 6 panquecas em frigideira anti -aderente.
Reserve.
Recheio:
Frite os filés e junte o restante dos ingredientes.
Deixe cozinhar até amaciar. Bata no processador
e recheie as panquecas.
Molho:
Bata os ingredientes no liquidificador e passe pela
peneira. Leve ao fogo até encorpar. Coloque
sobre as panquecas e polvilhe a cebolinha.

=Peixe assado C/ Bacon,Ervas e Limão Siciliano=

(Ingredientes)

1 peixe inteiro (papaterra, badejo, namorado)
Sal
Azeite
3 colheres de sopa de alcaparras
Tomilho
3 limões sicilianos
1 pacote de bacon em fatias
4 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas

Como Fazer
Tempere o peixe com sal e o suco de limão.
Misture o azeite com as alcaparras bem,
picadinhas e dois ramos de tomilho.
Passe a mistura em todo o peixe.
Unte uma assadeira que vá à mesa
com azeite e forre com as rodelas de
batatas cozidas mas bem firmes.
Por cima coloque o peixe. Enrole o
peixe com fatias de bacon. Ao redor
coloque rodelas de limão siciliano.
Regue com mais suco de limão e azeite.
Leve ao forno ate o bacon e o peixe estarem assados.
Sirva bem quente.
Decore com ramos de tomilho fresco.

=Chalés com Jardins=

=Quarto =

=Casa Antiga=

=Banheiro Chic=

=Suite Imperial=

=Casa de Campo=

=Jardins=

=Sala de Jantar=

=Certezas=

De tudo, ficaram três coisas:

A certeza de que estamos

sempre começando...

A certeza de que precisamos continuar...

A certeza de que seremos

interrompidos antes de terminar....

Portanto devemos

Fazer da interrupção,um novo caminho

Da queda, um passo de dança...

Do medo, uma escada...

Do sonho, uma ponte...

Da procura, um encontro...

( Fernando Sabino )

=Meu Sonho...=

Parei as águas do meu sonho
para teu rosto se mirar.
Mas só a sombra dos meus olhos
ficou por cima, a procurar...

Os pássaros da madrugada
não têm coragem de cantar,
vendo o meu sonho interminável
e a esperança do meu olhar.

Procurei-te em vão pela terra,
perto do céu, por sobre o mar.
Se não chegas nem pelo sonho,
por que insisto em te imaginar ?

Quando vierem fechar meus olhos,
talvez não se deixem fechar.
Talvez pensem que o tempo volta,
e que vens, se o tempo voltar.

(Cecília Meireles )

=Amigos Abençoados=

Abençoados os que possuem amigos,

os que os têm sem pedir.

Porque amigo não se pede,

não se compra, nem se vende.

Amigo a gente sente!

Benditos os que sofrem por amigos,

os que falam com o olhar.

Porque amigo não se cala, não questiona,

nem se rende.

Amigo a gente entende!

Benditos os que guardam amigos,

os que entregam o ombro pra chorar.

Porque amigo sofre e chora.

Amigo não tem hora pra consolar!

(Machado de Assis)

=Ao Amor Antigo=

O amor antigo vive de si mesmo,
não de cultivo alheio ou de presença.
Nada exige nem pede. Nada espera,
mas do destino vão nega a sentença.

O amor antigo tem raízes fundas,
feitas de sofrimento e de beleza.
Por aquelas mergulha no infinito,
e por estas suplanta a natureza.

Se em toda parte o tempo desmorona
aquilo que foi grande e deslumbrante,
a antigo amor, porém, nunca fenece
e a cada dia surge mais amante.

Mais ardente, mas pobre de esperança.
Mais triste? Não. Ele venceu a dor,
e resplandece no seu canto obscuro,
tanto mais velho quanto mais amor.

Carlos Drummond de Andrade

= Cocktail Acapulco=

(Doses)

25 ml tequila
25 ml rum branco
25 ml suco de grapefruit
25 ml suco de abacaxi
25 ml leite de coco
gelo picado à gosto
1 pedaços de abacaxi para decorar.

Coloque todos os ingredientes em uma

coqueteleira com o gelo. Agite bem.
Coe no copo em que irá servir o drink.
Decore o copo com um pedaço de abacaxi

na borda e sirva.
DICA:
Acapulco era feito originalmente com rum

escuro e sem nenhum suco de frutas.

Bem gelado é uma delicia!

=Arroz com Brócolis e Batatas=

(Ingredientes)
1 unidade(s) de frango inteiro Sadia em pedaços grandes
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de sal
5 dente(s) de alho picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de azeite
3 unidade(s) de cebola picada(s)
3 unidade(s) de tomate picado(s)
quanto baste de cheiro-verde
2 unidade(s) de batata em cubos pequenos
2 tablete(s) de caldo de frango
4 xícara(s) (chá) de arroz
1 xícara(s) (chá) de brócolis para decorar
9 xícara(s) (chá) de água fervente

..............

Tempere o frango. Os temperos para frango,
de costume, sal e pimenta do reino
Aqueça o azeite e frite o alho.
Refogue todos os ingredientes,mexendo bem
para não grudar na panela coloque o arroz
mexa,põe a agua cozinhe até ficar bom
Experimenta se está bom de sal,sirva e
Bom apetite..é maravilhoso hummmm!!!

=Filé de Peixe com Laranja e Arroz com Legumes=

(Ingredientes)
400 gr de filé de peixe
3 colher(es) (sopa) de manteiga
200 ml de suco de laranja
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de arroz
180 gr de ervilha
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de anis-estrelado

Corte o peixe bem fino para facilitar a fritura.
Tempere-os com sal, a pimenta do reino e passe
pela farinha de trigo. Aqueça a manteiga, deixe
derreter e ponha os peixes para fritar.
Depois de frito, retire-os e na mesma panela
junte um pouco de açúcar e deixe dissolver.
Entre com o anis-estrelado, o suco de laranja
e deixe reduzir em fogo brando.
Aqueça a manteiga, junte a ervilha em conserva
, o arroz já cozido e misture bem.
Monte seu prato com o peixe, o arroz e regue
com o delicioso molho de laranja.

=Macarrão com Escarola=

(Ingredientes)
1 maço(s) de escarola picada(s)
1 colher(es) (sopa) de azeite
50 gr de azeitona preta picada(s)
3 xícara(s) (chá) de macarrão cozido(s)
2 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado

Numa panela, esquente o azeite. Junte
a escarola picada e as azeitonas.
Refogue até a escarola murchar.
Adicione o macarrão cozido e tempere
com sal a gosto. Misture bem.
Sirva polvilhado com queijo ralado.

=Arroz Doce=

(Ingredientes)

2 xícara(s) (chá) de arroz
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 unidade(s) de gema de ovo
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
2 litro(s) de leite

Misturar o arroz ainda cru com as gemas
Deixar impregnar bem e aí então leva-se
ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou
menos e a canela em pau.
Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar
o arroz cozinhar bem até quase virar um creme.

Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme
de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce
em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó.

Dica: o açúcar deve ser colocado por último para que
a química do doce fique perfeita, segundo Maurício de Sousa.

=Pudim de Pão Rápido=

(Ingredientes)

4 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 copo(s) de leite
2 1/2 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)

Bata todos os ingredientes no liquidificador
e despeje em uma forma bem caramelizada.
Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria

Fica uma delicia !!!

=Rabanada de Forno=

(Ingredientes)
5 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
2 copo(s) de leite
1 copo(s) de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e
Unte com margarina. Corte os pães em rodelas e
arrume na forma, forrando o fundo.
No liquidificador bata o leite, os ovos, o açúcar e
a essência. Coloque essa mistura em cima dos pães,
apertando bem com o auxílio de uma colher, até que
estejam bem molhados.
Faça uma mistura de açúcar, cravo e canela e salpique
por cima. Leve ao forno até assar.

Sugestão: Sirva esta rabanada de forno gelada.

=Cocktail Bloody Mary=

(Ingredientes)

37 ml vodka
100 ml suco de tomate
1 gota(s) de suco de limão
½ colheres (de chá de molho inglês (Worcestershire)
4 gotas de molho de pimenta Tabasco
cubos de gelo à gosto
sal e pimenta-do-reino à gosto
1 fatias de limão para decorar

Misture a vodka, sucos e molhos com parte do gelo.
Coe a bebida sobre cubos de gelo no copo(s) em que irá servir.
Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto.
Decore com uma fatia de limão na borda do copo e sirva.

=Coquetel da Casa=

1 dose(s) de vodka
2 dose(s) de suco de maracujá
1/2 dose(s) de cointreau
Coloque o quanto baste de leite

condensado.

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e misture bem.
Sirva em copo tipo long drink, com gelo. Use frutas para decorar.

Hummmm delicioso!!

=Coquetel de Maracujá =

(Ingredientes)
3 colheres (sopa) de leite condensado.
3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado(s)
3 colheres (sopa) de vodka
1 pedra(s) de gelo
1/2 xícara(s) (chá) de água fria(s)

Junte todos os ingredientes na coqueteleira,
tampe bem e agite fortemente. Sirva em seguida.
Nem azedinha e nem doce. Uma batida com gosto
inesquecível. Surpreenda seus amigos com essa novidade

=Coquetel de Chocolate=

Ingredientes

1 lata(s) de creme de leite
1 lata(s) de leite condensado
200 ml de conhaque
200 ml de licor de cacau

Bata tudo no liquidificador e deixe gelar.
Polvilhe chocolate em pó em cima.
Simplesmente uma delícia!

=Coquetel de Morango com Menta=

(Ingredientes)
4 unidade(s) de morango lavado(s) e escorrido(s)
1 xícara(s) (café) de champagne
1/2 dose(s) de licor de menta
3 colheres (sopa) de leite condensado
quanto baste de gelo picado(s)
quanto baste de groselha vermelha para decorar
1 maço(s) de hortelã para decorar

Bata os morangos, o champanhe, o leite condensado e
o gelo até que fique tudo bem misturado.
Num copo longo, espalhe a groselha nas bordas e
deixe escorrer coloque o licor de menta no fundo e
a batida por cima sirva decorado com um raminho de hortelã.

=Coquetel de Verão=

(Ingredientes)
5 unidade(s) de pêssego em calda
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
1/2 xícara(s) (café) de xarope de groselha
1 copo(s) de suco de uva concentrado(s)
1 copo(s) de suco de abacaxi concentrado(s)
50 gr de goiabada picada(s)

Bata todos os ingredientes no liquificador.
Sirva bem gelado.

Dica: Decore apenas com um pedaço de carambola.

=Jardins=

=Varanda=

=Banheiro=

=Piscina 2=

=Quarto=

= Jardim Piscina=

=Atrás das Pedras=

Agora que é chegada a contemporaneidade,

Posso contemplar o mundo civilizado

De costas para o futuro,

E perder de vista os primórdios da civilização.

Posso também sentir que atrás de mim

Estão as perspectivas aterrorizantes e desanimadoras.

Por outro lado, quando Pedro José Neto

Fundou a cidade de Araraquara,

Umas senhoras que estavam lavando roupa suja,

À beira do Córrego da Servidão,

E lambendo sabão Masiero,

Afirmaram categoricamente

Que já estavam ali

Muito antes de Pedro apear do cavalo.

(Marcelo Correa da Silva)

=Poesia Felicidade=

"Não se acostume com o que não o faz feliz,

revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças,

mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se o achar, segure-o!"

(Fernando Pessoa)

=Eu Escrevi um poema triste=

Eu escrevi um poema triste

E belo, apenas da sua tristeza.

Não vem de ti essa tristeza

Mas das mudanças do Tempo,

Que ora nos traz esperanças

Ora nos dá incerteza...

Nem importa, ao velho Tempo,

Que sejas fiel ou infiel...

Eu fico, junto à correnteza,

Olhando as horas tão breves...

E das cartas que me escreves

Faço barcos de papel!

(Mario Quintana )

=A Magia do Dia Dos Pais=

Quero hoje, no dia dos pais, dizer á você algumas coisas

que toquem o seu coração e faça você viver momentos

de alegria e magia.

Que bom poder estar ao seu lado hoje, para lhe desejar

tudo o que existir de bom, e de mais puro em sua vida, ou melhor,

em nossas vidas. Porque afinal somos pessoas privilegiadas,

por viver tão intensamente em uma mesma jornada a procura

de nossa felicidade e vamos continuar recebendo a proteção

de Deus em nossa vida.

É difícil definir o que sinto por você, mas quero através destas palavras

que escolhi com tanto carinho, e que pudesse traduzir o tamanho da

alegria que tenho em fazer parte de sua vida, de sua história,

de suas buscar, de seus sonhos e também das vitórias,

pois você é uma daquelas pessoas que a gente espera a vida toda,

e fazem do nosso mundo uma explosão de paz e felicidade.

O dia dos pais lhe pertence, que ele seja repleto de belos

acontecimentos e também de boas surpresas.

Obrigada por você existir, por estar sempre presente ao meu lado,

por me dar tantas alegrias, por se esforçar tanto para nos ver bem,

e felizes.

Reconhecemos todos os seus esforços e agradecemos a Deus

por ter você em nossas vidas.

(Autor: Desconhecido)

=Retrato=

=Retrato=

"Eu não tinha esse rosto de hoje,
assim calmo, assim triste,
assim magro,
nem estes olhos tão vazios,
nem o lábio amargo
eu não tinha estas mãos sem força,
tão paradas e frias e mortas
eu não tinha este coração
que nem se mostra
eu não dei por esta mudança tão simples,
tão certa, tão fácil
em que espelho ficou perdida minha face?"

(Cecília Meireles)

=Caminhando Entre Saudades=

=Caminhando Entre Saudades=

Um dia sentei em frente a janela
Vi a água da chuva escorrer no vidro
Fiquei a pensar,caminhando tão longe
Nas lembranças de um tempo que se foi
@
Olhei por um momento aquela imensidão
E me veio uma saudade
De algo que se foi e não volta mais
E olhando no céu,recordei e chorei
@
Chorei de emoção que tocou meu coração
E por um momento senti no rosto
Aquela água quente,rolando de saudades
De um tempo tão querido,e tão vivido
@
Mas como não podemos voltar
Só me resta recordar
No coração guardar imagens queridas
Pra na mente poder depois lembrar

(D.A)

=Picanha ao Molho Ferrugem de Laranja=

=PICANHA AO MOLHO FERRUGEM DE LARANJA=

Ingredientes
1 picanha
Sal a gosto
1 colher de sopa de alho picado
1 cebola picadinha
1 dose de conhaque
2 cravos da Índia
½ litro de suco de laranja
8 colheres de sopa de azeite de oliva


=Como Fazer=
Na panela de pressão aquece bem o azeite.
Tempere a picanha com o alho e o sal.
Frite a picanha até ficar bem dourada, com a
gordura para baixo.
Depois vire e deixe dourar do outro lado.
Junte a cebola e os cravos.
Deixe fritar bem.
Acrescente o suco de laranja e deixe cozinhar
por 20 minutos na pressão.
Abra a panela, retire o excesso de gordura e
engrosse o caldo com uma colher de sopa de
maizena dissolvida em 1 xícara de água.
Corrija o sal.
Sirva fatiada com o molho...Divino Hummmm!!!

=Bolo Diamante Negro=

=Diamante Negro=

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 4 ovos
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 170 g de chocolate Diamante Negro picado
Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata o açúcar,
a margarina, os ovos e o leite. Misture o chocolate em pó, a
farinha de trigo e o fermento. Asse por 45 minutos.
Em uma panela ponha a margarina, o leite
condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e, sem parar de mexer,
cozinhe até começar se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Montagem: Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e
espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro. Ponha a outra
parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate.
BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!

=Pudim de Maracujá=

=PUDIM DE MARACUJÁ=

Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de gelatina no sabor que preferir, eu usei
de maracujá

Preparo:
Esquente o leite e dissolva a gelatina, misture o leite
condensado,bata tudo no liquidificador.
Coloque na forma, leve para gelar até ficar consistente.
Para desenformar passe a forma por na água quente.

Calda
2 polpa de maracujá com as sementes
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
(daqueles que vem na garafinha)
açucar a gosto
1/2 xícara de agua
1 colher (sopa) maizena.

Modo de fazer:

misture a polpa, suco, açucar e a agua.leve ao fogo até levantar
fervura depois dissolva a maizena com um pouco de agua e misture
na panela até engrossar.
espere esfriar e coloque por cima do pudim.

=Gelatina Mosaico=

=GELATINA MOSAICO=

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes
1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo:
Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas
em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em
vasilhas e leve a gelar.
Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva
ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a
gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogénea.
Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das
gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do
liquidificador.
Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco
no meio, previamente molhada com água fria e leve à geladeira até
ficar bem firme.

=Croquetes de Carne Moida=

=CROQUETES DE CARNE MOÍDA=

01 copo (250 ml) de leite
01 copo de água
02 copos de farinha de trigo
01 tablete de knor sabor bacon
01 col cheia de margarina
01 copo de carne moída
Refogada com cebola picadinha, alho, pimenta calabresa, tempero verde e uma pitadinha de sal

Levar a água e o leite pra ferver, colocar a margarina e o knorr. Qdo ferver colocar a carne já refogada, assim que ferver de novo, colocar a farinha de uma so vez e mexer com uma colher de pau ate desprender da panela.
Retirar a massa, colocando em cima de uma mesa untada com margarina.
Deixe amornar e sove bem a massa.
Faça os crequetinhos, passe numa mistura de água e leite e uma colher de maizena. Depois na farinha de rosca. Fritar no óleo quase quente.
Fica sequinho e delicioso.
Porção, de 28 a 30 croquetes

=Strogonoff de Frango=

=STROGONOFF DE FRANGO=
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3 peitos de frangos cortados em cubinhos;
1 cebola grande picada em cubos bem pequenos;
4 colheres de óleo;
3 tomates grandes maduros picados;
1 vidro grande de champignon;
1 vidro de palmito picado;
1 vidro de azeitonas picadas;
1 caldo de galinha;
1 copo de leite;
2 latas de creme de leite;
Sal a gosto
1 pacote de batata palha(marca boa, por favor)
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Preparo:
frite a cebola e quando estiver dourada,
adicione o frango. Assim que começar a dourar o frango
adicione o tomate e deixe ferver até que forme um molho.
Quando já estiver formado o molho, adicione o palmito,
o champignon e a azeitona. Deixe ferver por 5 minutos e,
em seguida, adicione o creme de leite e o leite,
assim que ferverntar, dissolva o caldo de galinha.
Se gostar,adicione uma colher de ketchup e uma de mostarda holandesa
Milho também pode ser acrescentado, depende do gosto.
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Sirva com arroz branco e a batata palha.
Dica:faça um molho branco a parte,retire do fogo
misture o creme de leite(só uma lata)
depois misture com o refogado e sirva como quiser !!!

=Bolo Verde de Limão=

=BOLO VERDE DE LIMÃO=

Ingredientes
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- 1 copo (200ml) de iogurte natural
- 1 xícara de óleo
- 1 envelope de gelatina sabor limão
- 1 pacote de massa para bolo sabor limão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 ovos
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo a gelatina.
Depois de bem batido coloque em uma tigela e junte a mistura
para bolo sabor limão, e misture o fermento delicadamente.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- suco de 3 limões
- raspas de limão para decorar
Misture o leite condensado com o suco de 3 limões.
Cubra o bolo com a mistura e decore com raspas de limão.

=Torta Cremosa de Bacalhau=

=Torta Cremosa de Bacalhau=

Ingredientes
Massa:
1 kg batatas cozidas em água e
2 tabletes de caldo de carne
1 colher (sopa) de margarina
½ vidro de leite de coco
½ lata de creme de leite sem soro
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cozinhe as batatas junto com os tabletes de caldo de carne.
Esprema e junte a margarina, o leite de coco, o creme de leite,
os ovos e a farinha de trigo. Amasse bem e forre com a metade
da massa um pirex. Ponha o recheio e cubra com a massa.
Pincele com o ovo e asse em forno médio pré aquecido.

Recheio:
300 g de bacalhau deixado de molho desfiado
½ xícara (chá) azeite
2 dentes de alho
1 cebola grande picada
½ lata de purê de tomate
1 vidro de palmito
1 lata de ervilha
100g azeitonas
salsa picada
1 colher (sobremesa) farinha de trigo

Em uma panela coloque o azeite, frite o alho e a cebola,
deixe refogar.Junte o molho de tomate, o bacalhau e a ervilha.
Engrosse o molho com a farinha de trigo,
junte as azeitonas e a salsa picada.

=Gelado de Biss=

=Gelado de Biss=

Ingredientes
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1ª Camada
01 lata de leite condensado
01 medida da lata de leite comum
03 gemas

2ª camada
01 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de Chocolate em pó (ou achocolatado)
01 colher de sopa de açúcar (se optar pelo Chocolate em Pó)
Bis em pedaços ou Sonho de Valsa (sua preferência)

3ª Camada
03 claras em neve
05 colheres (sopa) de açúcar
01 caixa de creme de leite
Bis para decorar ou Sonho de Valsa (sua preferência)

PREPARAÇÃO
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1ª Camada:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar e ferver. Despeje numa travessa refratária, ou em porções individuais.

2ª Camada:
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e, depois de frio, despeje sobre a primeira camada. Coloque pedaços do bombom sobre este creme.

3ª camada:
Bata as 03 claras em neve. Coloque o açúcar e bata bem. crescente o creme de leite. Misture bem. Espalhe esse creme sobre a segunda camada, coloque algumas gotas do chocolate, e o Bis ou Sonho de Valsa (sua preferência) decorando. Deixe gelando pelo menos 8 horas.